La mayoría de las ciudades colombianas se desarrollaron, desde su fundación en el siglo XVI, alrededor de la Plaza Mayor, y las Leyes de Indias de 1680 incluían la obligación de constituir pórticos en las casas que las conformaban, los que lamentablemente casi nunca se construyeron, o se realizaron apenas parcialmente. Allí se realizaban diferentes actividades políticas, militares, jurídicas, religiosas y culturales, y se “corrían” toros en las celebraciones más importantes, pues la fiesta llegó aquí con Sebastián de Belalcázar y los toros mismos no mucho después (Gustavo Arboleda, Historia de Cali , 1956) . Y, lo más trascendental y significativo, en el mercado semanal (viernes o domingos) se encuentran todos los vecinos de todas las condiciones sociales (Edgar Vásquez, Historia del desarrollo urbano de Cali , 1982). Se con...